品種風(fēng)險(xiǎn)

是否選擇了合適的品種：種植業(yè)往往從種植到盛產(chǎn)的周期較長，少則兩、三年，多則七、八年。如果以當(dāng)時市場某品種的銷售狀況來決定的話，往往等果樹進(jìn)入盛產(chǎn)時市場已完全改變。品種選擇一定要有前瞻性，要綜合考慮抗病性、豐產(chǎn)性、內(nèi)外在品質(zhì)、耐貯性、貨架期和產(chǎn)期優(yōu)勢等綜合因素才有可能作出正確判斷。

是否選擇了合適的地方：每個品種都有它對氣候、環(huán)境的最佳要求，如果品種特性與種植地的氣候、環(huán)境不相宜，往往導(dǎo)致或種植成本過高或品質(zhì)太差甚至徹底失敗。

 結(jié)論：品種錯，滿盤輸！

技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

由于市場對果品的需求已經(jīng)從數(shù)量型向品質(zhì)型轉(zhuǎn)化，在種植上就要求從單純追求產(chǎn)量向追求內(nèi)外在品質(zhì)、環(huán)保、安全、健康方面發(fā)展，同時還要兼顧產(chǎn)量，這就對種植技術(shù)提出了空前的高要求。 

農(nóng)業(yè)技術(shù)是一門相當(dāng)綜合的技術(shù)，它涉及到從品種選擇到肥培，從植保到灌溉，從整形到產(chǎn)后采摘，從包裝到保鮮等各個環(huán)節(jié)。哪個環(huán)節(jié)失誤，都有可能影響最終效益，甚至失��！

 結(jié)論：很多果業(yè)企業(yè)在技術(shù)方面靠自身摸索，走了很多彎路，往往等到技術(shù)基本成熟了，企業(yè)也基本跨掉了！

 管理風(fēng)險(xiǎn)

在中國，果品的規(guī)�；�、集約化生產(chǎn)處于剛剛起步階段，果園的集約化管理尚無經(jīng)驗(yàn)可談，我國在這方面的研究也基本上是空白。國外的經(jīng)驗(yàn)由于國情不同，很難被有效借鑒。中國種植企業(yè)的管理者均在苦苦探索，這個過程是痛苦和漫長的，也是充滿風(fēng)險(xiǎn)的。

由于我國果業(yè)勞工素質(zhì)普遍低下、組織觀念淡薄、小農(nóng)意識濃厚，給集約化果園管理帶來難題；我國果業(yè)生產(chǎn)的社會分工和社會化服務(wù)相當(dāng)落后，果業(yè)生產(chǎn)所涉及的方方面面都必須企業(yè)自身去解決，果業(yè)管理者的負(fù)荷加重。尤為突出的是：農(nóng)藥、肥料等重要生產(chǎn)資料的市場極為混亂，假冒偽劣產(chǎn)品比比皆是，使種植業(yè)管理的難度和風(fēng)險(xiǎn)大大增加！ 結(jié)論：管理上不去，一切都是空談！管理風(fēng)險(xiǎn)占整個果業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的一半比重。

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